6 a 8 pães amanhecidos tipo francês
4 ovos inteiros
2 colheres de açúcar (ou a gosto)
1 pacote de coco ralado
1 colher de margarina
1 lata de leite condensado (opcional)
2 copos de leite
1.Numa tigela coloque os pães de molho com um pouco de água até ficar bem molinho
2.Com as mãos esprema estes pães até obter um massa tipo mingau, então acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem, acrscente canela em pó + ou - uma colher de chá.
3.Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa
4.Polvilhe com o coco ralado por cima, e um adulto leva ao forno a 250º por uns 25 minutos ou até dourar a parte de cima